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【LIFE IS JOURNEY∞中央区】新ラーメン伝説のはじまりはここから。ハイクオリティー博多&熊本豚骨ラーメン!《YouTube有り》

 

どーもホマです!

 

お店の名前もメニューの名前も店内の雰囲気もラーメン屋とは思えない。

 

しかもお店の場所もひじょ~に分かりづらい。

 

それなのにオープンからわずか3年と少しで今では熊本の大人気ラーメン店として誰もが知っている有名店と言えばここ!

 

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【LIFE IS JOURNEY(ライフイズジャーニー)】さんです!

 

自分は今回初訪問でしたが、田中は以前場所が分からず断念していたとのこと( ºωº )ドンマイ

 

場所の詳しい説明はのちほど!

 

 

目次


  

【LIFE IS JOURNEY】5つのここが凄い!

 

①2016年4月オープンからわずか3年と少しで3店舗に拡大

 

②お店の名前・メニュー名・店内の雰囲気などオリジナリティー満載

 

③3周年記念のグッズがオシャレでカッコいい

 

④はじまり・ここから共にハイレベルで旨い!

 

⑤ゴリゴリ胡椒と辛すぎる高菜(トッピング)投入によるブーストが最高

 

 

内観

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「ここラーメン屋よね?」

ラーメン店というより、カフェやバーのようなオシャレな雰囲気。


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壁にはギターが飾ってあります


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ライトもスポットライトで更にオシャレな空間を演出

 

 

場所・アクセス・駐車場

 

《場所》熊本市中央区新市街5-2

《アクセス》

・辛島町駅より徒歩3分

 

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アクセスは良いのですが、問題は場所の分かりにくさ笑

 

詳しく説明すると

①【東横イン熊本新市街】の正面玄関向かって右を向く

②向かって右に【やきとり鳥八】と左に【ラーメン黒龍江】があるのでその間の路地(↑↑↑上の写真)を入っていく


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③そのまま真っ直ぐ進むとラーメンの提灯が出ている左手にお店があります。

 

路地裏の秘密基地感にワクワクします(´∀`)

 

《駐車場》

なし(近隣にコインパーキング多数有り)

 

 

店休日・営業時間・席数

 

 《店休日》

日曜+不定休

 

《営業時間》

11:30~14:00

18:00~24:00(なくなり次第終了)

 

《席数》

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14席(カウンター6席・テーブル4席×2)

 

 

メニュー・料金

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注文制

 

ラーメンはシンプルに2種類のみ

○はじまり(650円)博多豚骨

○ここから(750円)熊本豚骨

 

その他替玉・白ごはん・ぎょうざ・のせもの(トッピング)など


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ランチタイム(11:30~14:00)

ご飯・替え玉・トッピング・ビールなどが全体的に割安になるという嬉しい仕様


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のみもの各種


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3rd anniversary(3周年)グッズ

 

ラーメン店のグッズとは思えない(^_^;)

しかも全部オシャレでカッコいいという素敵さ。


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キャップ・バッグ・Tシャツ・パーカーetc。

 

 

初訪問でしたが、ラーメンが2種類なので迷うことなく田中とそれぞれ

 

はじまり(650円)とここから(750円)をオーダー!

名前に惹かれ、辛すぎる高菜(100円)を追加トッピング。

 

 

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お冷の容器もカッコいい


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卓上調味料はただ一つ、この胡椒をゴリゴリするやつ。

良いアクセントになりそう^^

 

 

はじまりはここから

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着丼!

 

はじまり

博多豚骨風。650円は安い!

ちなみに店主さんは一風堂出身みたいですね。

はじまりの感想は田中がYouTubeで伝えているので良かったら見てください。


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ここから

熊本豚骨。750円。

まず最初に反応するのが嗅覚と視覚!

マー油の香りが良いのと、2色のマー油のヴィジュアルに興味をそそられる。


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にんにくチップ

チップというよりは、細かく砕かれて粉末状。


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半熟煮玉子

デフォルトで入ってるのが嬉しい!


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海苔とキクラゲとネギ


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黒マー油


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茶色?のマー油

この味も香りも違うマー油2種使いがどう作用するのか素人にはわかりませんが、個性的で面白いですね(^^)


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スープ

このスープ、口当たりが非常にまろやかで全く臭みがなく、それでいて深い旨みを感じバツグンに美味しい!


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中太ストレート麺

この旨いスープをしっかり吸い上げてくれる、歯切れの良い麺でこれまた旨い!


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そしてチャーシューは薄切りだが旨みたっぷりのトロトロ食感。


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さぁ、ここから味変タイム!

卓上の胡椒をゴリゴリゴリゴリ...

胡椒の良い香りがフワッと漂ってきます。


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辛すぎる高菜(トッピング)

ネーミングに惹かれて頼んでみた味変ブーストアイテム。+100円。


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田中と半分ずつシェアして投入!


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「そんなに辛くないね~...いや、辛っ!」

 

完全になめてました(^_^;)

あとから辛くなるタイプなので皆さん試す際はご注意をw


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最後に半熟煮玉子を喰らってフィニッシュ!


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ごちそーさまでした!

 

思わず完飲。

しかも田中も初めてスープを完飲するというそれほどの美味しさでした。

 

お店やメニュー名、内観なども個性的ですが、ラーメン自体もこれまで様々な試行錯誤を繰り返されてきたようで、麺・スープ・チャーシューなど全てがハイレベルなお店でした!

 

今1つ言えるのは、早くも再訪したいってことε-(´-`*)

 

 

ということで~まだの方はぜひぜひ試してみてくださいね!

 

それではまた~

 

ライフイズジャーニー最高!

 

 

 

YouTubeはこちら

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店舗情報(3店舗)

 

今回訪問したお店はこちら↓↓↓

 

LIFE IS JOURNEY(ライフイズジャーニー)

《住所》熊本市中央区新市街5-2

《アクセス》

・辛島町駅より徒歩3分

・プールスコート通りの東横イン新市街、横の路地裏

《電話番号》090-6556-4500

《営業時間》

・11:30~14:00

・18:00~24:00(なくなり次第終了)

《定休日》日曜+不定休

《駐車場》なし(近隣にコインパーキング多数有り)

《席数》14席(カウンター6席・テーブル4席×2)

 

 

その他の店舗はこちら↓↓↓

 

麺屋 旅(めんや じゃーにー)

《住所》熊本市中央区下通1-4-3 熊本ビル

《アクセス》通町筋駅or熊本城・市役所前駅から徒歩3分

《電話番号》不明

《営業時間》20:00~3:00

《定休日》日曜

《駐車場》なし(近隣にコインパーキング多数有り)

 

 

ライフイズジャーニー(北区・飛田バイパス)

《住所》熊本市北区鶴羽田1-8-78

《アクセス》熊本市中心街より車で約20分

《電話番号》不明

《営業時間》

・11:00~14:00

・17:00~21:00

《定休日》月曜

《駐車場》あり

 

 

 

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