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【にぼらや 宇土店∞宇土市】熊本の定番!飲んだあとの煮干しラーメン!〆のラーメン→〆の雑炊で2度締まるよ

どーもホマです!

 

歳を重ねるごとにあっさりしたものが好きになった。

 

歳を重ねるごとに胃腸が弱くなったor元々弱い。

 

でも〆のラーメンは食べたい。

 

そんなワガママなあなた(あ、全部自分のことです)にオススメのお店はこちら!

 

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【にぼらや 宇土店】さんです!

 

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いつもは街中の西銀座通店or酒場通店を飲んだあとの〆で利用しますが、今回は初めて宇土店さんに来てみました~(*゚▽゚)ノ

 

目次

 

【にぼらや】4つのここが凄い!

 

①西銀座通店・酒場通店・宇土店の3店舗展開

 

②飲んだあとの〆ラーメンの定番&人気店

 

③熊本では希少な煮干しを使用したラーメン(豚骨・鶏ガラなどのミックス)

 

④黒七味ブーストの〆雑炊で2度締まる

 

 

場所・アクセス・駐車場

 

《場所》熊本県宇土市新松原町159-2

《アクセス》

・熊本市中心街より車で35分程度

・宇土駅から徒歩12分

 

《駐車場》

あり

 

 

店休日・営業時間・席数

 

 《店休日》

なし

 

《営業時間》

11:00~21:00(OS 20:30)

※店舗によって営業時間が大きく変わりますのでご注意ください

 

《席数》

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43席

宇土店は広々43席。テーブル席もあります。

 

 

お得情報

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金券が毎回お店で貰えるのは嬉しい!

貰った日から約1ヶ月半程の使用期限があり、使うと100円引きになります。

 

 

メニュー・料金

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食券制


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チャーシュー麺・ワンタン麺・つけ麺・タンタン麺・カレーラーメンなどラインナップはまぁまぁ豊富。

 

 

今回はシンプルに、

 

煮干しラーメン(ご飯付き)850円をオーダー!

 

デフォルトでご飯付きなのが特徴です(^^)

食べきれないという方は、小ぶりちゃん(750円)をオススメします~

 

 

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お店の名刺、センス抜群。


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待つ間に、二度美味しい食べ方をマスターφ(◎◎ヘ)


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卓上調味料

黒七味は味変ブーストに

 

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鰹節の入れ放題

こちらも味変ブーストに

 

 

あっさり〆たいあなたへ

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着丼!


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ラーメンには珍しい水菜の緑が美しー!

あと個人的ににぼらや独特の照り具合が好き。


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チャーシュー


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半熟煮玉子

煮玉子がデフォルトで付いているのも嬉しいポイント


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水菜

水菜の鮮やかさ&シャキシャキ食感


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メンマ

メンマの味染み&食感


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海苔

熊本県有明海産の厳選された上質の海苔


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スープ

豚骨・鶏ガラのコクや煮干しの風味や出汁が絶妙にマッチした半透明のスープ。

柚子を加えることで柑橘系の風味とさっぱりさが良いアクセントに。

ちなみに水にこだわっているとのこと。


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ストレート中太麺

加水率高めでのどごしが良く、尚且つスープとよく絡む麺


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個人的イチオチ!

にぼらやのチャーシューはこれまで食べてきた中でもトップクラスに好きなタイプ!

特製醤油ダレに漬け込んであり、全体的にあっさりしている中での味わいや柔らかいホロホロ食感が絶妙(^^)


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途中で、卓上の鰹節を投入するとスープを吸込み、鰹節の風味と相まって旨味をより強く味わえます。

 

 

雑炊で2度締まるよ

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麺を食べ終わって、本来はここでごちそーさま!旨かった~!

なのですが、にぼらやはここからご飯投入!が通常の流れ。

 

この際、海苔・ゆず・水菜を少し残しておくのがポイント。


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味変ブーストはこの黒七味で!

京都より取り寄せているそうです。


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魔法の粉投入


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この黒七味が山椒?のような風味とピリッとした辛さで良いアクセントになって旨い!


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ごちそーさまでした!

 

後味の良さと、喉の乾きがなく最後まで美味しくさっぱり食べれるのがいい。

 

うちの奥さんも初にぼらやでしたが気に入ってました(^^)

 

西銀座通店・酒場通店では飲みの締めに。

宇土店は飲んだ次の日に。

 

特に行きたくなるお店ですので、まだ行ったことのない方はぜひぜひ試してみてくださいね!

 

 

それではまた~

 

にぼらや最高!

 

 

 

YouTubeチャンネルはこちら

YouTubeでは相方・田中メインで熊本紹介をやっているので良かったら覗いてみてください( ºωº )オナシャス

 

 

 

店舗情報(3店舗)

 

今回訪問したお店はこちら↓↓↓

 

にぼらや 宇土店

《住所》熊本県宇土市新松原町159-2

《アクセス》

・熊本市中心街より車で35分程度

・宇土駅から徒歩12分

《電話番号》0964-22-4778

《営業時間》11:00~21:00(OS 20:30)

《定休日》なし

《駐車場》あり

《席数》43席

 

 

その他の店舗はこちら↓↓↓

 

にぼらや 酒場通店

《住所》熊本市中央区下通り1-5-10 たそがれ東館1F

《アクセス》花畑電停or熊本城・市役所前電停or通町筋電停から徒歩3分程度

《電話番号》096-356-3060

《営業時間》

・平日              11:00~翌3:00(OS 2:30)

・土日祝前日   11:00~翌4:00(OS 3:30)

《定休日》なし

《駐車場》なし(近隣にコインパーキング多数有り)

《席数》15席

 

にぼらや西銀座通店

《住所》熊本市中央区新市街2-2

《アクセス》

・辛島町電停or花畑町電停から徒歩3分

・熊本交通センターから徒歩6分

《電話番号》096-354-8897

《営業時間》

・平日              11:00~翌3:00(OS 2:30)

・土日祝前日   11:00~翌4:00(OS 3:30)

《定休日》なし

《駐車場》なし(近隣にコインパーキング多数有り)

《席数》19席

 

 

 

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