ベアブック~熊本紹介~

ホマと田中がお届けする熊本紹介ウェブサイト٩('∀') 熊本のグルメ71店舗・レジャースポット5施設掲載中(2019年12月時点) 。熊本のグルメまとめ&ランキング有り♪

【北熊 熊本駅店∞西区】熊本・非とんこつラーメン界の先駆者《YouTube有り》

どーもホマです!

 

本日は新しく生まれ変わった熊本駅グルメ特集第4弾!

 

前回

【天草HERO鮨 牛深丸 熊本駅店∞西区】HEROグループの新たな刺客!口の中でとろける天草・牛深直送の鮨ネタ達《YouTube有り》 - ベアブック~熊本紹介~

 

 

これで3度目の熊本駅訪問となりましたが、

熊本駅内の『肥後よかモン市場』には約60店舗のお店やサービスが入っているので、まだまだ先は長いぜ...( ºωº )

 

 

それでは本日も早速いっちゃいましょー!

 

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ということで

【北熊 熊本駅店】さんにやってまいりました!

 

"きたくま"と読みがちですが、正しくは"ほくゆう"と読みます。

 

今でこそ非とんこつ系も珍しくなくなった熊本ですが、30年前に創業し一世を風靡した熊本・非とんこつ界の重鎮です!

 

目次

 

【北熊】5つのここが凄い!

 

①創業30年、全12店舗(熊本10・福岡1・三重1)展開

※北熊ホームページ調べ

 

②熊本・非とんこつラーメンの超有名店

 

③麺は熊本発祥では珍しい自家製のたまご縮れ麺

 

④スープも熊本発祥では珍しい鶏ガラ&野菜ベース

 

⑤キムチ食べ放題がアツい!

 

 

店内

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厨房&カウンター席


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テーブル席

 

 

アクセス・駐車場


《アクセス》

・JR熊本駅西口から徒歩1分『肥後よかモン市場内』

・熊本市中心街より車で5分程度

 

《駐車場》

※提携駐車場

・熊本駅西口平面駐車場(110台)

・熊本駅南第2駐車場(120台)

・熊本駅第3駐車場(530台)

 

※お得情報

『肥後よかモン市場』内の1店舗で税込1500円以上の買い物or食事をすると提携駐車場の300円分の駐車割引券をもらえます!

 

※利用方法

ご利用店舗にて提携駐車場の駐車券を提示

 

 

店休日・営業時間・席数

 

 《店休日》

なし

 

《営業時間》

11:00~23:00(ラストオーダー22:30)

 

《席数》

21席

 

お得情報

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毎月15日は北熊支那そばが3割引!

 

毎月15日は北熊にホマが現れることでしょう。

 

 

メニュー・料金

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この一杯が語るもの。 カッコええ。

 

表紙の言葉から北熊のプライドや信念を感じることができます。


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注文制

 

セットメニュー・餃子・トッピング・おつまみ・ご飯もの・ドリンクなど


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北熊味・みそ味・つけ麺・坦々麺

 

 

いつも通り

北熊支那そば(740円)をオーダー!

 

 

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お冷じゃなくてお茶というのは嬉しいポイント


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卓上調味料

 

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キムチが食べ放題、最高。


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辛味よりは酸味強めのキムチ


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後半の味変ブーストアイテム2種


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特製辛みダレ


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にんにく漬け

 

 

熊本の非とんこつラーメンの先駆者

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着丼!

 

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鶏ガラと野菜を煮出したスープ

 

背脂も合わさることで飲み口はクリーミー、後味はスッキリ。

決して薄味ではなく、コクと旨味が感じられるオリジナリティー溢れるスープ。


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たまご縮れ麺

 

自社製法の麺はスープと同様、熊本では珍しいちぢれ麺!

 

自分は小さい頃から食べ慣れてますが、熊本ラーメンと思ってオーダーすると驚くはず(笑)

 

もしくは、これが熊本ラーメンと思い込んでる人も結構多そう。


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チャーシュー

なかなかの大判チャーシュー。

厳選した肩ロースを使用。


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メンマ(支那竹)

自社工場で製造するというこだわり。


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ネギ


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玉子


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背脂&揚げネギ

味がしっかりついていてトロトロの背脂

揚げたネギが入っているのは珍しい

 

 

味変アイテム2種でブースト!

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特製辛みダレは見た目ほど辛くはないけど良いアクセントに


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にんにく漬けはなかなかの黒さで、にんにく本来の辛さよりは醤油漬けの塩分の辛さの方が強め。

 

ご飯にのせて食べたくなるタイプ。


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投入後はこんな感じの食欲をそそる色に変化!


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ラストまでとっておいたチャーシューと絡めてフィニッシュ!


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ごちそーさまでした!

 

 

美味しかったけど、北熊は店舗によっての味のバラつきが大きい気がしますね~

 

個人的には総本店が1番おすすめです(^^)

 

でもトンコツが苦手な方や、たまにはトンコツ以外を食べたいという方にはぜひオススメしたいお店です!

 

 

ということで~まだ食べたことないよって方はぜひぜひ試してみられてくださいね!

 

それではまた~

 

北熊最高!

 

 

 

YouTubeはこちら

気に入った方は高評価・チャンネル登録お願いします( ºωº )オナシャス

https://youtu.be/yhjJpjPJ960

 

 

 

 

店舗情報(熊本県内10店舗)

※その他福岡・三重に店舗有

 

今回紹介したお店はこちら↓↓↓

 

北熊 熊本駅店

《住所》熊本市西区春日3-15-30 肥後よかモン市場内

《アクセス》

・JR熊本駅西口から徒歩1分『肥後よかモン市場内』

・熊本市中心街より車で5分程度

《電話番号》096-285-9117

《営業時間》11:00~23:00(ラストオーダー22:30)

《定休日》なし

《駐車場》なし(コインパーキング多数あり)

《席数》21席

 

 

その他の店舗はこちら↓↓↓

 

熊本総本店

《住所》熊本市北区楠(くすのき)1ー12ー48

《電話番号》096ー338ー7562

《営業時間》11:00~15:00/18:00~23:00

《定休日》毎月16日(土日祝の場合平日振替)

 

総本店 離れ

《住所》熊本市中央区中央街1ー1

《電話番号》096ー285ー9117

《営業時間》不明

《定休日》不明

 

光の森店

《住所》熊本県菊池郡菊陽町光の森3ー12ー1

《電話番号》096ー233ー0772

《営業時間》11:00~14:45/18:00~22:00

《定休日》火曜

 

池田店

《住所》熊本市北区池田3ー1ー91

《電話番号》096ー359ー1141

《営業時間》11:30~15:00/18:00~22:00

《定休日》火曜

 

運動公園店

《住所》熊本市東区石原1-11-82

《電話番号》096-380-1315

《営業時間》11:30~15:00

《定休日》不定休

 

長嶺店

《住所》熊本市東区長嶺南3-1-102

《電話番号》096-383-1003

《営業時間》11:30~15:00/18:00~21:30

《定休日》水曜or木曜

 

浜線店

《住所》熊本市南区出仲間(いでなかま)9-2-1

《電話番号》096-379-1805

《営業時間》11:30~22:00

《定休日》月曜・毎月15日

 

八代店

《住所》熊本県八代市大手町1-6-29

《電話番号》0965-34-6285

《営業時間》11:30~15:00/18:00~22:00

《定休日》不定休

 

本渡店

《住所》熊本県天草市亀場町亀川1515-3

《電話番号》0969-23-7588

《営業時間》11:00~15:00/18:00~22:00

《定休日》不定休

 

 

 

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